Connaître le savoir-faire agricole et les traditions locales
Expériences à la Masseria
Les expériences proposées par Masseria Tagliente s’adressent à ceux qui souhaitent découvrir les savoir-faire agricoles, la cuisine traditionnelle locale et le quotidien de la masseria. Chaque expérience est organisée sur demande.
tradition gastronomique des Pouilles
Cuisine et Saveurs
À la masseria, il est possible d’organiser des cours de cuisine dédiés à la préparation de plats typiques avec des ingrédients locaux et de saison, ainsi que des démonstrations de fabrication fromagère – ricotta, mozzarella et autres fromages – suivies de dégustations de produits du terroir.
le paysage et la nature
La Forêt
À travers les sentiers de la forêt qui entoure la propriété, il est possible d’organiser des promenades à la découverte du paysage naturel qui entoure la masseria et de rejoindre la Grotta delle Cento Camere, autrefois refuge de brigands, ainsi que la Gravina, des lieux naturels qui racontent le visage le plus sauvage et authentique du territoire.
histoire et vie rurale
la Masseria
Des visites guidées de la masseria et de ses espaces historiques peuvent être réservées afin de découvrir l’histoire du lieu et sa vocation agricole au fil du temps. Le parcours inclut la visite de la chapelle de San Martino et des anciennes écuries, où sont conservés d’anciens outils agricoles et les traces de la vie rurale de la propriété.
Expériences à vivre dans la Masseria,
entre nature, histoire
et la vie quotidienne rurale.
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