Masseria Tagliente vanta uno dei più importanti allevamenti di cavalli murgesi, con il pluripremiato stallone Unveronapolitano.

Ogni giorno, all’alba ed al tramonto, sfilano davanti alla casa, i cavalli murgesi di Masseria Tagliente; un branco di circa trentacinque cavalli dal bel manto bruno, che pascola libero nella proprietà, viene ad abbeverarsi alla cisterna antistante la casa e poi torna nel bosco.